Altes in neuer Verpackung – Lamm in neuer Frische (Kochkurs)
In dem Kurs werden aus einem ganzen Lamm sieben verschiedene
Gerichte kreiert. Von mediteran über klassisch bis hin zu ausgeflippt wird gekocht, in verschiedenen Methoden unter anderem auch Garen bei
Niedrigtempteratur. Lamm zählt neben Pferd zu den gesündesten
Fleischsorten, hat aber leider einen schlechten Ruf.
Wir werden Sie zum Lammliebhaber machen!
Im Kurs enthalten: alle Materialkosten, begleitende Weine, wertvolle Tipps und jede Menge Spass!
Dozent: Ludwig Maurer, Hotel Waldschlössl
